2024.12.04
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9月12日(木)に発売のTRANSIT最新号「世界のパン特集」。世界中の食卓を彩り、人びとの胃袋を満たしてきたパン。起源は古代メソポタミア・古代エジプト。麦とともにアジアやヨーロッパへ、そして世界各地へと広がり、今も進化しつづけています。そんなパンを紐解いてみると、国や地域の文化が反映され、その歴史が色濃く感じられる存在ということがわかります。
世界各国で親しまれているパンをめぐって、各地へと冒険の旅に行ってきました。
今回は発売に先駆け、中身を少しだけご紹介します!
Yayoi Arimoto
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Yuki Kumagai
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