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たべる
世界には(もちろん日本にも)土地に根ざしたさまざまな食文化が存在します。好きなものを食べ比べたり、未知なる食体験をしたり、生産者を訪ねたり。そんな食の旅へ。
Latest Update
2026.01.28
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
フォーだけじゃ終われない! ホーチミンの味を食べ尽くすビュッフェへ。
松本美卯(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT
2026.01.27
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.13 インド「旅は即興、料理は余興」
インド
TRAVEL & EAT
2026.01.26
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
ホーチミンともハノイとも異なる、中部料理を探求。フエとホイアンのおいしいもの。
小野遥(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT
2026.01.26
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
フォー、スペアリブ、厚揚げ豆腐…ハノイを食べ歩く。
磯部里紗(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT & LIVE
2026.01.19
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.12 バングラデシュ「極限までスパイスを引き算する」
バングラデシュ
TRAVEL & LEARN & EAT
2025.12.25
7 min read
〈いいちこ〉の原点と新たな挑戦をめぐる旅
ー 大分から世界へ届ける「iichiko彩天」
大分県
EAT & READ
2025.12.24
9 min read
特集|私が出合った世界の民藝
台所から世界の民藝にふれる 口尾麻美(料理家)
東京都
トルコ
ウズベキスタン
TRAVEL & EAT & WATCH
2025.12.15
5 min read
Promotions
連載|海の向こうのローカル風土記 vol.7
ニュージーランドのマヌカハニー
by〈OVERSEAS〉
ニュージーランド
EAT
2025.12.10
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.11 ドイツ「どこもかしこもカレーの香り」
ドイツ
TRAVEL & LEARN & EAT
2025.12.07
1 min read
Podcast|旅と世界のはなし vol.37
「コペンハーゲンのパンブーム・取材秘話」
佐藤早苗(編集ライター)
デンマーク
LEARN & EAT & LISTEN
2025.11.28
5 min read
Promotions
海の向こうのローカル風土記 vol.8
ノルウェーのクリスプブレッド
by〈OVERSEAS〉
ノルウェー
EAT
2025.11.22
5 min read
#時を駆ける日本のパン!
〈カタネベーカリー〉の夏休み
北海道の生産者をめぐる旅へ。小麦農家、チーズ工房、ベーカリー…!
東京都
TRAVEL & EAT
2025.11.15
Jinke Bresson
Kasane Nogawa
TRANSITは、雑誌とwebをとおして、
地球上に散らばる
美しいモノ・コト・ヒトに出合える
トラベルカルチャーメディアです